02/23/2024

Creste Mancare

25 de legume în miniatură pentru a le crește și 5 motive pentru a le crește

Degetele de la cineva așează o ceașcă de cafea pe o masă cu păpuși, cu morcovi mici pe ea.

Nu, nu genul ăsta de legumă minusculă.

Există ceva în mod inerent distractiv în a vedea obiectele de zi cu zi în miniatură. Fie că este un model de cale ferată cu detalii impresionante sau un set de ceai făcut mai mic pentru un copil, aceste articole rareori nu reușesc să-mi aducă zâmbetul pe buze.

Desigur, ori de câte ori dau peste o varietate mică de legume, încep să mă gândesc la o grădină întreagă de legume mici.

Dincolo de faptul că sunt drăguțe, cultivarea legumelor mici și compacte oferă grădinarului mai multe beneficii.

De ce să cultivi legume în miniatură?

Varietate într-un spațiu mic

Dacă sunteți un grădinar cu spațiu limitat, cultivarea unor versiuni mai mici de legume vă oferă oportunitatea de a cultiva multe plante diferite pe aceeași amprentă, unde este posibil să fi putut crește doar câteva.

De exemplu, să luăm un pat înălțat de 4’x4’; în mod normal, acesta ar fi suficient spațiu pentru o roșie romă mare, poate niște salate la bază și poate câteva gălbenele în colțuri. Plantele de tomate au un mod de a se extinde și de a prelua controlul, chiar și atunci când sunt împușcate.

Dacă ar fi să plantați legume în miniatură în aceeași parcelă, ați putea planta cu ușurință 12-16 soiuri diferite de legume în miniatură, inclusiv o roșie micro sau două.

Dacă maximizarea spațiului dvs. de creștere este unul dintre obiectivele dvs. de grădinărit, luați în considerare planificarea unei grădini mici de legume sau, cel puțin, adăugați câteva dintre aceste micro-soiuri împreună cu celelalte plante.

Extindeți-vă sezonul de creștere – în interior!

Mulți grădinari au o lacrimă în ochi când recoltează ultima legume în toamnă.

Dacă locuiești într-o zonă cu ierni reci, dar tânjești după legumele proaspete în ianuarie, ia în considerare să crești câteva legume mici în ghivece în jurul casei tale. Datorită dimensiunii lor mici, ai putea avea cu ușurință mazăre pe pervazul ferestrei din bucătărie, o roșie micro pe măsuța din sufragerie și un petic mic de bok choy care crește într-un jardinier așezat pe un pervaz.

Dacă aveți la îndemână lumini de creștere, posibilitățile mici de grădinărit în interior sunt limitate doar de spațiu.

Ceva de care ar trebui să ții cont atunci când plănuiești să cultivi alimente în interior este polenizarea. Asigurați-vă că legumele pe care le cultivați se autopolenizează. Pentru a le ajuta și mai mult, folosiți o pensulă mică sau un tampon de bumbac pentru a șterge ușor praful în interiorul fiecărei flori. Doar asigurați-vă că utilizați o perie sau un tampon diferit pentru fiecare varietate diferită de plantă.

S-ar putea să te bucuri de o salată proaspăt culesă, cultivată chiar în casa ta, în timp ce zăpada cade afară în această iarnă.

Legumele mici sunt perfecte pentru copii

Dacă aveți copii și doriți să-i faceți interesați de grădinărit, legumele mici sunt calea de urmat. Îți amintești diagrama de 4’x4’ pe care am menționat-o mai devreme? Oferă-i copiilor tăi câteva pachete de semințe mici de legume și lasă-i să-și planifice propria grădină în miniatură.

Plantele mai mici facilitează recoltarea și pentru mâinile mai mici.

Copiii pot fi intimidați de plantele stufoase mari, întrebându-se adesea ce se ascunde sub acele frunze în întuneric. Având o grădină plină cu plante mici pe care le pot vedea cu ușurință în și în jur, le va face îngrijirea mai ușoară și mai distractivă.

Îți vei învăța copiii mult mai mult decât grădinăritul, de asemenea. Veți promova independența, creativitatea și o abilitate care îi va servi pe tot parcursul vieții. Cine știe, s-ar putea chiar să-i faci să-și mănânce legumele în sfârșit!

Mini este puternic

Veți vedea o temă comună în toată această piesă, ei bine, dincolo de faptul că totul este mic - soiurile în miniatură tind să fie foarte prolifice. Ceea ce le lipsește ca dimensiune, ele compensează în producție.

Acesta este doar un alt motiv pentru care aceste centrale mici sunt o opțiune excelentă pentru oricine cu spațiu limitat.

Legumele mici sunt distractive

Iar motivul final pentru a crește legumele mici este că sunt distractive! Uneori ne înrădăcinam în grădinărit serios. Ne blochăm ce varietate a făcut grozav în trecut, ce va face cele mai bune murături, care roșie este cea mai rezistentă la boli și uităm una dintre cele mai bune părți ale unei grădini - să cultivăm lucruri noi.

Dacă te-ai ținut de vechile tale standby-uri an de an, te încurajez să crești măcar una dintre aceste legume mici doar pentru distracția pură! Cine știe, s-ar putea să descoperi cel mai nou soi preferat.

1.Morcovi pariziani

Morcovi pariseanne mici, portocalii, pe un ciot în lumina soarelui.

Acești morcovi excepțional de mici ies din pământ ca o mușcătură, crocanți și dulci. Rădăcina sa scurtă îl face o alegere bună pentru cei cu pământ foarte greu sau care nu par să aibă niciodată noroc în creșterea morcovilor. Acest soi special este mai ușor de cultivat și nu este agitat cu privire la locul unde ajunge să fie plantat. Toate aceste calități îl fac o alegere bună pentru a planta și copiii.

2.Nana Alba Lavanda

Tulpini albe de lavandă care cresc într-un câmp.

Această lavandă albă uimitoare va avea prieteni și vecini care vor întreba: „Ooh, ce este asta?” Este o varietate compactă, cu o înălțime de 10”-12”, ceea ce face din această lavandă alegerea perfectă dacă nu aveți loc pentru o varietate mai mare și mai stufoasă.

Acest mic soi englezesc de lavandă are încă mirosul distinct de lavandă pe care îl cunoașteți și îl iubiți. Florile sale mici cresc pe tulpini mai scurte decât alte soiuri mai mari, iar dimensiunea sa totală o face levantica perfectă pentru a crește în ghivece.

3.Salată verde mică

Un castron plin cu salată verde cu capete mici de salată.

Vedea? Asa de mic!

Dacă vă place o salată cobb bună, veți dori să fiți sigur că creșteți salată verde. Acest soi de romaine produce capete mici, compacte. Practic, aveți o salată de dimensiune individuală în fiecare cap.

Dulce și crocantă, această salată verde are mai mult decât dimensiunea ei mică, deoarece este destul de tolerantă la căldură, ceea ce o face o alegere bună pentru climatele mai calde. Și crește la fel de bine în interior ca și în exterior. Dacă ai un pervaz gol și o jardinieră, ai putea avea cu ușurință un rând de salată romană de ronțăit în această iarnă.

4.Salată verde cu minge de tenis

Rânduri de capete mici de salată cu minge de tenis care cresc într-un sistem hidroponic.

După cum sugerează și numele, aceste salate de tip bibb sunt de dimensiunea unei mingi de tenis, cu frunze de culoare verde deschis care se împletesc lejer. Soiul de mingi de tenis este mamă pentru salatele moderne Boston Bibb. Și se pare că era salata verde preferată a lui Thomas Jefferson, care a crescut-o la Monticello și a scris despre ea în cartea sa, Notes on the State of Virginia.

5.Salată verde

Lăptuci Tom Thumb cresc într-un recipient mic lângă o pasarelă.

Un alt soi minuscul de salată verde, salata Tom Thumb, poate fi cea mai cunoscută varietate de salată pitică. Și nu este de mirare, deoarece este destul de gustos, dar rezistent. Unii grădinari au avut chiar noroc să ierneze acest soi.

Iubitorii de sandvișuri și burgeri, plantează mai multe salate Tom Thumb pentru un sandviș perfect și frunze de salată de mărimea unei chifle. Nu este cu mult mai bine de atât!

6.Ceapa verde

Mâna unui bărbat este prezentată ținând o grămadă de ceai proaspăt cules.

Nu poți avea o grădină de legume în miniatură fără să adaugi niște ceapă verde. Din toată această listă, ceaiul verde este probabil cea mai cunoscută versiune „mică” a unei legume populare, atât de mult încât pun pariu că probabil nici nu ați considerat-o ca pe o miniatură.

Ceapa verde nu numai că este ușor de cultivat și se maturizează rapid, dar o poți face cu ușurințăreface-le din resturi. Cultivați ceapă verde în interior sau în exterior pe tot parcursul anului, astfel încât să nu rămâneți niciodată fără aroma lor plăcut picant.

7.Put cu ardei galben

Primul plan al unei plante de ardei galben biquinho împânzită cu ardei galben strălucitor și strălucitor.

O să încep imediat și să spun că acești băieți fac niște murături grozave. Ardeii mici, galbeni strălucitori, sunt plini de aromă – crocanți și dulci, cu doar un indiciu de afumat la care te-ai aștepta de la ceva ca un poblano.

Ele fac o plantă ornamentală frumoasă printre paturile de flori sau chiar ca plantă de casă în interior. Cu toate acestea, dacă doriți ardei în interior, va trebui să vă asigurați că casa dvs. este bună și caldă și poate fi necesar să polenizați manual florile. (Putețiutilizați această metodă pentru a polenizaflorile tale.)

8.Dovleac de vară cu lămâie

Un prim plan al unui dovleac de vară galben strălucitor, în formă de lămâie, care crește pe o viță de vie.

Acesta este un dovleac de vară grozav pentru cei care nu au mult spațiu. Planta poate fi cultivată cu ușurință în spalier, deoarece dovleceii maturi sunt de dimensiunea, ați ghicit, de o lămâie. Ei pot fi dresați cu ușurință să crească și într-o cușcă de roșii.

Fructele mici de mărimea unei lămâi sunt gustoase, asemănătoare cu un soi galben cu gât drept. Și cel mai bine, sunt incredibil de dur; dovlecelul de lămâie este aproape impermeabil la insectele obișnuite care atacă dovleceii. Dacă v-ați săturat să vă găsiți dovleceii de vară acoperiți de insecte, încercați acest soi.

9.Mazăre

O plantă mică de mazăre Tom Thumb crește din buzunarul unui turn de grădină. Mazărea are o floare albă.

Am crescut astea în mineTurnul de grădinăîn această primăvară și au fost foarte distractive. Sunt gata să cresc încă o rundă în toamnă. Aceste plante minuscule sunt adorabile plantate în ghivece de teracotă, indiferent dacă le crești în interior sau în exterior. Și vei fi surprins de cât de prolifici sunt pentru o plantă atât de mică. Continuați să alegeți și ei vor continua să producă.

Mazărea în sine este destul de gustoasă, puțin mai mică decât alte soiuri de mazăre, dar acesta este ideea. Sunt, de asemenea, la fel de bune consumate ca o varietate de zahăr.

10.Piper ochi de păsări

O plantă de ardei ochi de păsări împânzită cu zeci de ardei roșu aprins.

Dacă ardeiul iute îți place, vei dori să adaugi această mică plantă de ardei în grădina ta în miniatură. Chilis-ul thailandez sau ardeiul ochi de păsări oferă un pumn într-un pachet minuscul. Plantele sunt mici și compacte, ceea ce le face ideale pentru creșterea în recipiente.

Ardeii mici ies peste toată planta, făcând să pară ca și cum planta are decorațiuni roșii de Crăciun peste tot.

Dacă vă bucurațipui piri piri, ardeiul ochi de păsări este un bun înlocuitor de ardei.

unsprezece.Mini Ardei Grași

Mâna mea ținând un mini ardei gras, printre altele, care crește pe o plantă.

Ardei gras, doar mai mici. De fapt, am avut plăcerea de a cultiva una dintre aceste plante anul acesta și trebuie să spun, ca cineva care nu este un fan al ardeiului gras, le voi crește și anul viitor. Nu am niciodată noroc să cresc ardei gras; ajung mereu să fie mici și amărui.

Acest soi m-a uimit, totuși. Odată ce a început, în mod constant (și încă sunt) culeg ardei mici din el. Ardeii înșiși au pereți subțiri, ceea ce înseamnă că se gătesc rapid și nu a fost atât de greu de îndepărtat semințele și miezul. Pur și simplu am tăiat o gaură în vârful ardeiului și am scos miezul afară.

Încercați acest ardei dacă aveți spațiu limitat, dar aveți nevoie de o plantă de ardei care nu se lasă!

12.Minnesota Midget Melon

Două pepeni galbeni crescând sub frunze.

Dacă aveți un dinte de dulce, probabil că veți dori să plantezi un mini pepene în micul tău petic de legume. Acești mici pepeni galbeni vor face cu siguranță șmecheria. Plantele în sine sunt mult mai compacte decât alte soiuri, cu viță de vie atingând în jur de 3’ până la 4’, iar pepenii înșiși în jur de 4” diametru.

Pepenii galbeni cad din viță când sunt copți, ceea ce face ușor de știut când sunt gata de mâncare. Pepenii galbeni dulci și netezi fac porțiile perfecte de mărime individuală atunci când sunt tăiați în jumătate. Micul dejun pentru doi este la doar o felie distanță.

13.Roșie de pălărie portocalie

O mână lângă o mică plantă de roșii portocalie cu mai multe roșii mici.

Iubitori de roșii, nu v-am uitat! Ești gata pentru asta? Roșia portocalie are o înălțime uriașă de 9 inchi. (Pot auzi strângerea de aici.) Nu numai că această roșie este o opțiune perfectă dacă aveți spațiu limitat, dar este o plantă ornamentală comestibilă superbă. Puneți câteva în paturile de flori sau chiar în cutiile de ferestre, plasați-le în recipiente în jurul curții.

Și cea mai bună parte a acestei roșii minuscule este cât de prolifică este. Continuați să alegeți și va continua să producă.

Dacă vă este dor de aroma roșiilor proaspete în lunile de iarnă, puneți câteva dintre aceste plante să treacă sub luminile de creștere în interior și veți avea roșii proaspete toată iarna.

14.Micro Tom Tomate

O plantă de tomate micro-tom care crește într-o grădină. Are o mulțime de roșii coapte și necoapte pe el.

O altă roșie minusculă este impresionantul Micro Tom. Și, de asemenea, este roșia recipientă perfectă, cu o înălțime maximă de aproximativ 8 inchi. Roșia micro-tom este, de asemenea, un bun producător și un producător rapid de fructe, ceea ce o face o opțiune bună de grădinărit în interior.

cincisprezece.Hedou Bok Choy

Vedere de sus a unei cutii de fereastră cu gălbenele și bok choy minuscule crescând în ea.

Le-am crescut peste tot în această vară și am avut întotdeauna bok choy minuscul și proaspăt pentru cartofi prăjiți și kimchi de casă. Cu două pachete de semințe, am înfipt doar o sămânță sau două în pământ oriunde s-ar încadra. Le-am lipit cu alte legume și chiar le-am crescut amestecate cu florile mele pe balcon.

Aceste ceasuri bok choy minuscule au o lățime de aproximativ 2-3 inci, astfel încât să le puteți planta aproape oriunde aveți un pic de pământ liber. Și se maturizează în jur de 15-20 de zile, făcându-le leguma perfectă de gratificare instantanee.

16.Thai Lavanda Broasca Ou Vinete

Un coș cu vinete mici de culoare lavandă.

Vinete de mărimea unei mușcături? Da, te rog! Aceste vinete thailandeze au un diametru de aproximativ 1 inch cu coaja subțire, așa că nu trebuie să le feliați. Pur și simplu tăiați blaturile și gătiți-le. Și la fel ca atâtea alte soiuri de pitici, vinetele de vinete de lavandă thailandeză (băiete, asta e o gură) este un producător greu.

Dacă ai nevoie de idei despre ce să faci cu toate vinetele tale mici, am12 rețete delicioase de vineteca tu sa incerci.

17.Pitic Blue Curled Vates Kale

Varza albastra pitica cret care creste in randuri intr-o gradina.

Spre uimirea mea, i-am atras pe cei doi băieți ai mei de varză, aruncând-o în smoothie-urile lor de dimineață. În loc de „Ugh, există kale în asta?” în aceste zile, aud: „Mamă, asigură-te că pui kale în smoothie-uri, te rog!”

Deși multe soiuri sunt incredibil de rezistente la frig, ceea ce înseamnă că vor crește bine în timpul iernii, ele ocupă și mult spațiu. Pitic blue curled vates este un compact de 12”, ceea ce face din acesta un recipient perfect pentru kale.

18.Tărtăcuță dansând din Tennessee

O grămadă de tărtăcuțe dansatoare în miniatură în lumina soarelui.

Dacă vă place să cultivați soiuri ornamentale, atunci veți dori să faceți un spațiu pentru această tărtăcuță drăguță. Tirtăcuța dansatoare din Tennessee este cunoscută și sub denumirea de tărtăcuță de top și nu este greu de înțeles de ce. Micile tărtăcuțe de 2” fac topuri perfecte!

Crește-ți propriile decorațiuni de toamnă anul acesta; o plantă va produce sute de tărtăcuțe mici. Acestea pot fi de asemenea spalate cu ușurință, făcându-le mai ușor de crescut și de culejat.

19.Busuioc pitic grecesc

O plantă de busuioc grecească pitică în ghiveci lângă o băutură cu o crenguță de busuioc. Există un ghem de fire și un proiect de tricotat în colț.

Am întâlnit pentru prima dată acest busuioc în 2020, în timpul blocării. Un prieten a pus unul în geantă cu livrarea mea dintr-un magazin local. Și-a gândit că ne-ar putea folosi cu toții să ne înveselim atunci, iar băiete, busuioc micuțul cu siguranță a făcut trucul.

Acest busuioc este mic, dar frunzele sale oferă o aromă serioasă. Am tăiat crenguțe stufoase din ea cu perile mele de broderie pentru a le folosi în paste, a face ceai, a infuza miere și chiar și a câteva cocktail-uri distractive.

douăzeci.Baby beat

O grămadă de sfeclă mică pe o podea de lemn deteriorată.

Sigur, puteți culege sfecla devreme dacă doriți sfeclă mai mică, dar veți obține adesea rădăcini subdezvoltate în acest fel. Babybeat este menit să fie crescut și cules mic.

Dacă te interesează sfecla roșie murată, poți să crești cu ușurință sfeclă individuală, de mărimea unei mușcături, în acest scop. Și sfecla ta de la Harvard nu va avea niciodată un gust atât de bun când le poți mânca dintr-o singură mușcătură.

douăzeci și unu.Napi Tokinashi

Napi albi japonezi mici care cresc în sol.

Aceștia sunt singurii napi pe care îi mai cresc; aroma este mult mai bună decât omologii lor mai mari. Și pentru că sunt de mărimea unei mușcături, reduce timpul de gătire cu mai puține tăieturi, tăieturi și felii.

Dacă nu ați crescut niciodată napi, vă sugerez să încercați aceste globuri de mărimea ridichei. Veți fi plăcut surprins de cât de ușor sunt de cultivat și cât de gustoase sunt.

22.Broccoli chinezesc

O grămadă de tulpini de broccoli chinezești pe un fundal alb de lemn deteriorat.

Această varietate chinezească de broccoli încolțit este mai ușor de cultivat decât broccoli obișnuit și ocupă mai puțin spațiu. În timp ce obțineți mai puține buchețe cu broccoli chinezesc, nu le veți rata când gustați tulpinile delicate și crocante. Și mănânci și frunzele, oferindu-ți mai multe legume pentru banii tăi. Pe măsură ce le culegi, tulpini noi vor crește înapoi în locul lor.

23.Castravete Picolino

Un coș țesut umplut cu castraveți de cocktail.

Castraveții „cocktail” sunt de furie în aceste zile. Am văzut acești castraveți mai mici înfășurați în plastic în magazinul alimentar vânzându-se cu 5 dolari pentru șase castraveți mici. Ha! Cine are nevoie de ele când le poți crește singur?

Picolino are pielea subțire și este rareori amar. Alegeți castraveții când au o lungime între 4'-5' pentru cea mai bună aromă. Desigur, dimensiunea lor îi face candidați grozavi pentru murături, în specialmuraturi de la frigider.

24.Jack Be Little Pumpkins

Un coș cu dovleci în miniatură stând în iarbă.

Leguma mică preferată a tuturor vine în octombrie. Deși veți avea nevoie de puțin spațiu pentru plante, dovlecii, după cum știm cu toții, sunt destul de mici. Acestea sunt preferate de cultivat printre grădinarii mai tineri și merită un loc în grădina fiecărui copil.

Când vine vorba de cultivarea dovlecilor, eu și draga mea sărim peste grădină. Așezăm o grămadă de compost undeva în curte în afara drumului, ne înfiptăm semințele și dăm acea secțiune a curții până la dovleci. Acești dovleci mici pot fi chiar spalieri și cultivați vertical, deoarece fructele sunt atât de mici.

25.Cucamelon

Mâna mea ține o viță de vie de cucamelon cu trei cucameloni crescuți pe ea.

Doamne, băieții ăștia sunt distractive de crescut și de a alege. Anul acesta a fost primul an în care le-am crescut și trebuie să spun că foarte puțini au ajuns în casă. Au fost culese și mâncate de pumni în timp ce eu îngrijeam grădina mea.

În timp ce plantele sunt mult mai mici decât un castraveți tradițional, te-aș sfătui să le treci și să le încurajezi să crească vertical dacă spațiul este limitat. Și nu uitați să ne uitați la îndemânăghid de cultivare a cucamelonului.

Pun pariu că nu ai știut că există atât de multe opțiuni de legume, nu-i așa? Îți plănuiești încă grădina micuță? Aici, puteți împrumuta pixul meu și creioanele colorate.

Photo

15 idei DIY pentru hrănitoare pentru pui

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI